普洱茶最重視的就是喉韻，你喝茶的感受可以讓你推測出樹齡大小。

如果你在”喝完茶後”的「第一口吞嚥感」，如果有「鎖喉」的感覺，那麼他的樹齡就偏小，而且可能是不到百年的小樹茶，不到百年的普洱茶就不能稱為古樹普洱茶。

市面上很多標榜300年、500年、800年的普洱茶，但你只要喝過真正的古樹普洱茶，你就能夠很輕易的判斷真假，而不被華麗的包裝所迷惑。

普洱茶是非常養生的茶，他的咖啡因含量是一般茶的1/10

樹齡越大的古樹普洱茶有以下的特色：

1. 咖啡因越少
2. 茶鹼越少
3. 胺基酸與微量元素含量越高

台灣具有非常適合存放普洱茶的環境，只要人能夠舒適的環境，都是普洱茶可以存放的環境，只需放在不過渡曝曬及潮溼、良好的通風、無異味的空間環境即可。