💫 你知道嗎？一杯普洱茶的靈魂，其實從茶樹開始。
茶葉的濃淡、厚薄、苦甘轉化與收藏價值，全都與「茶樹種類」息息相關。
若不懂茶樹，買茶就像憑感覺走夜路——容易踩雷，也錯過好茶。
🌿 本篇將帶你一次搞懂普洱茶三大茶樹種類：古樹茶、小樹茶、台地茶，
並深入解析雲南普洱茶樹種、茶湯差異與挑選建議，
讓你從今天開始，喝得懂、選得準、買得安心。
為什麼了解普洱茶樹種很重要？
茶葉風味來自茶樹——樹種影響一切
喝普洱茶，不只是喝味道，更是一場與山林歲月的對話。
茶樹的品種、樹齡、環境與製程，決定了它的靈魂與價值。
💎 以古樹普洱茶為例：
新茶就能喝出甘甜醇厚的層次與喉韻；
反觀台地茶，苦澀重、香氣短、喉韻淺。
懂茶的人，第一步不是看價格，而是看茶樹。
市面上普洱茶琳瑯滿目，不懂茶樹容易踩雷
普洱茶市場價格差距極大——從幾百到上萬元一餅。
新手若不懂茶樹，很容易陷入以下陷阱：
用台地茶冒充古樹茶
用拼配茶假裝純料茶
用噴藥茶包裝成原生態茶
🌿 甚至有些直播平台賣的「九塊九人民幣普洱茶」，
其實是回收茶葉重新壓製的殘次品。
唯有了解茶樹，你才能避免花錢買教訓。
普洱茶樹怎麼分類？主要分3種
1. 古樹茶（喬木型原生茶樹）
樹齡：超過100年
繁殖方式：有性繁殖（實生苗）
環境：多生長於高山林間、無農藥干擾
💫 特徵：
入口微苦但迅速化開、喉韻深遠
茶湯甘潤厚實、氣韻溫熱
可陳可飲，轉化層次豐富
🌿 古樹茶的價值，在於「厚、韻、氣」。
每一口都能感受山的呼吸，是收藏家最愛的選擇。
2. 小樹茶（喬木型年輕茶樹）
樹齡：30～100年
來源：人工栽種實生苗
茶氣：較輕、轉化慢
特點：
香氣明顯但韻味不長
苦澀轉甘時間久
口感穩定，適合日常飲用
3. 台地茶（灌木型人工培育）
繁殖方式：無性繁殖（扦插苗）
特徵：密植、產量高、施肥灑藥頻繁
風味：苦澀重、茶氣弱、轉化潛力低
🌿 許多低價普洱茶，正是以台地茶為原料。
雖能作為日常茶飲，但無論在層次或收藏價值上，都難與古樹茶相比。
💫 市場常用的行銷話術——「越苦越有轉化價值」——其實是誤導。
真正的好茶，新茶也該能入口即化、喉底生甘。
普洱茶樹種有哪些？主要品系介紹
雲南大葉種：普洱茶核心品種
雲南大葉種（Camellia sinensis var. assamica）是普洱茶的核心品種。
其葉厚質實、內含物高，製成茶後香氣深、湯感厚、耐泡度強。
這也是為何雲南普洱茶能「越陳越香」的關鍵。
地方品種與混種介紹
除了主流的大葉種，各地也有發展出地方特有品系。
例如易武、布朗、冰島等山頭茶，皆因為土壤、水氣、氣候的不同，發展出各自的風格。
易武偏甜、布朗偏苦、冰島清香帶冷冽，每個品系都有忠實擁護者。
品種與風味表現的對照關係
品種／來源 | 特性 | 風味表現 |
|---|---|---|
雲南大葉種 | 葉厚、內含物高 | 厚實、耐泡、轉化佳 |
小葉種 | 葉薄、香氣強 | 香氣高但轉化弱 |
扦插苗（台地） | 品質穩定但單一 | 苦澀明顯、韻味短 |
茶樹的繁殖方式也影響茶質：有性 vs 無性
什麼是有性繁殖（實生苗）？
有性繁殖是以種子方式自然繁衍的茶樹，每一棵都是基因獨特的個體。
這類茶樹成長慢但根系深厚、茶氣強，內含物質豐富，是古樹茶的主要來源。
什麼是無性繁殖（扦插苗）？
無性繁殖則是以枝條進行扦插，快速培育出大量一致的茶苗，主要用於台地茶的量產需求。
這種繁殖方式的茶樹根系淺、抗病力差，風味表現單一、缺乏層次。
為什麼扦插苗常用於台地茶？
扦插苗易於集中管理與大規模種植，因此被廣泛應用於茶園經濟作物。
但也因此造成口感缺乏厚度與喉韻，適合入門飲茶但不利於長期陳放與轉化。
從茶氣來看，古樹實生苗風味更豐富
古樹普洱茶因為每棵基因不同，即使同一片山頭、同樣工藝，風味仍各具特色。
而這份多樣性，正是讓茶人們著迷不已的魅力所在。
如何從茶葉辨別普洱茶茶樹種類？
觀茶型（條索、葉脈、茶毫）
古樹茶：條索粗壯、葉脈清晰、有自然白毫。
小樹茶：條索整齊細長。
台地茶：條索短小、碎裂多、色澤暗沉。
聞香氣（茶香 vs 土味、倉味）
古樹茶：沉穩自然，有山野香與木質調。
台地茶：香氣短、常帶人工香或土味。
品茶湯（喉韻、苦澀、回甘的表現）
古樹茶：入口苦後回甘快、喉韻深長。
小樹茶：香氣明顯但韻味短。
台地茶：苦澀感重、停留於舌尖，無延伸感。
不同茶樹對轉化效果的影響？
| 茶樹類型 | 轉化速度 | 風味變化 | 收藏價值 |
|---|---|---|---|
| 古樹茶 | 慢而深 | 層次豐富、越陳越香 | 極高 |
| 小樹茶 | 穩定 | 味道柔順但單一 | 中等 |
| 台地茶 | 快但短 | 風味易散、失韻 | 低 |
🌿 古樹茶是時間的朋友；
台地茶則像速食——快，但留不下記憶。
我們如何挑選高品質的茶樹原料？
全程親赴山頭、控管來源
們每年親赴雲南茶山，實地確認茶樹狀況與農法，不透過茶商層層轉手，確保來源真實可靠。並與當地茶農合作，從採摘到製作皆全程掌控。
避免矮化栽培，保留茶樹自然狀態
多茶園為了方便採茶，將茶樹矮化密植，破壞了茶樹原本的生態與品質。
我們堅持不使用矮化普洱茶樹的方式，保留茶樹原生高度與自然生長狀態。
堅持純料不拼配，保留風味真實性
市場上的普洱茶常見拼配手法，降低成本卻犧牲風味。
我們每款茶皆為單一產區純料製作，風味一致、轉化穩定，讓你喝得出每一座山的靈魂。
新手選茶建議：從哪種茶樹開始喝最適合？
預算有限
想喝進階一點
追求頂級風味
香媞結語
懂普洱茶的人會從茶樹看門道
從茶樹的品種、樹齡、栽種方式、加工工藝，到實際風味表現，都是選茶的關鍵。
懂得這些細節，就不怕被騙、不怕踩雷。
選對普洱茶樹種，喝到真正能感動你的風味
當你喝到真正來自古樹的普洱茶時，會驚訝於茶湯的溫潤厚實與回甘，那種從舌根一路延伸到心底的感動，是任何香精與加工都無法複製的。
我們只推薦真正值得你長期喝下去的茶
我們堅持推薦有價值的茶，是因為我們相信：茶是生活的藝術，是對自己與自然最溫柔的選擇。歡迎你從茶樹開始，認識真正的普洱茶。
